por Teresa | Mar 4, 2020 | Embutidos Ibéricos, Recetas |
Los embutidos han formado parte de la tradición culinaria española de toda la vida. Han sido alimento indispensable y necesario para familias que en muchos casos no tenían otro alimento que llevarse a la boca que lo que ellos mataban. Actualmente se conciben...
por Teresa | Ene 17, 2020 | Carnes Selectas, Embutidos Ibéricos, Tipico de Salamanca |
Hace frío, la niebla inunda los campos charros y apenas se acierta a ver algunas encinas. El suelo cruje con nuestras pisadas y el sol se intuye por encima del manto de nubes. Estamos en Enero y los hombres y mujeres que trabajan en las dehesas ya están preparados...
por Teresa | Nov 1, 2019 | Embutidos Ibéricos, Jamón |
El esfuerzo diario al que están sometidos nuestros hijos hace que necesiten un aporte continuo de energía, tanto para la actividad diaria, como para su continuo desarrollo. Que duda cabe que ese aporte energético les viene dado por la comida. Lo ideal es que tanto...
por Teresa | Sep 6, 2019 | Carnes Selectas |
Para muchos de nosotros acaban las vacaciones y vuelve la rutina. El colegio, el trabajo y las actividades cotidianas nos recuerdan que el otoño ya está a la vuelta de la esquina. Para sobrellevar la relativa dureza de este tiempo, hoy en nuestro post, os queremos...
por Teresa | Ago 9, 2019 | Uncategorized |
Un platito de jamón o una tabla de buen embutido no tiene fecha y tan rico nos sabe en invierno como en verano, pero hay que saber mantenerlo de manera que se encuentre siempre como el primer día. Algo que parece tan sencillo como la conservación de los embutidos a...
