por Cañi | Oct 24, 2018 | Embutidos Ibéricos |
Hoy nos gustaría enseñaros uno de los secretos más importantes para la calidad de nuestros jamones y embutidos ibéricos. En este post os vamos a mostrar las singularidades de la montanera, uno de los periodos más importantes dentro del proceso de cría y elaboración...
por Cañi | Oct 10, 2018 | Carnes Selectas |
Hace unos días, una clienta de toda la vida nos preguntó acerca de los beneficios de las proteínas de la carne. Ante nuestra sorpresa nos explicó que la habían dicho que comer carne más de tres veces a la semana no era bueno y podía provocar enfermedades por lo que lo...
por Cañi | Sep 19, 2018 | Recetas |
Siguiendo con la colección de recetas con carne de cerdo de los cuatro puntos cardinales de nuestra península, hoy nos desplazamos al Oeste, concretamente a Portugal. Aquí es típico, como no podía ser de otra manera, el pescado. Sin embargo en el centro – sur de...
por Cañi | Sep 7, 2018 | Uncategorized |
Seguimos con la serie de “recetas con carne de los cuatro puntos cardinales” y tras desplazarnos al sur con la receta de Carne de cerdo Mechá y al norte con la receta del Cachopo de ternera, hoy le toca el turno al Este de España. Concretamente nos vamos hoy hasta la...
por Cañi | Ago 31, 2018 | Carnes Selectas, Recetas |
Agosto, mes de vacaciones por excelencia, del buen tiempo, del mar, la montaña, los viajes, la familia, los amigos, los encuentros, las comidas y las cenas… por todo ello, te queremos seguir dando ideas para que disfrutes de este tiempo y esta vez lo hacemos con...
