SECRETOS PARA HACER BIEN UN CHULETÓN.

SECRETOS PARA HACER BIEN UN CHULETÓN.

La carne de nuestras terneras, cuidadosamente escogidas, presenta una consistencia firme a la vez que un tacto suave y fino. Es una carne frágil que no soporta determinados cocinados ya que pierde sabor y textura, por eso hoy os traemos seis trucos para cocinar en su...
TIEMPOS DE MATANZA.

TIEMPOS DE MATANZA.

Metidos de lleno en el invierno, el sacrificio de cerdos para autoconsumo es una actividad tradicional que se mantiene en estos días. El número de matanzas que se celebran en la actualidad ha aumentado debido en parte a la necesidad de las familias de obtener carne de...
DISFRUTA DE ALIMENTOS DE TEMPORADA.

DISFRUTA DE ALIMENTOS DE TEMPORADA.

Muchas veces hemos escuchado la expresión “productos de temporada”. Esta expresión suele emplear para hacer referencia a las frutas o verduras, que quizás sean los productos que más marcadas tienen su estacionalidad, pero también se puede aplicar al resto de...