por Teresa | May 15, 2019 | Recetas |
MANILLAS DE CERDO GUISADAS. Fieles a nuestra idea de enseñaros los secretos del oficio de la carne, y la infinidad de maneras que hay de consumirla, hoy os proponemos de nuevo una receta, pero esta vez no es la típica receta de carne de cerdo sin más. Os atrevéis a...
por Teresa | Mar 14, 2019 | Recetas |
RECETA DE CROQUETAS DE QUESO AZUL. En el último post os hablamos del origen de las croquetas y de su procedencia. De cómo un manjar que se degustaba en la alta cocina francesa, llegó a ser una comida deliciosa que hoy está presente en toda mesa que se precie. Nosotros...
por Teresa | Mar 6, 2019 | Embutidos Ibéricos, Recetas, Tipico de Salamanca |
Las croquetas son un plato archiconocido en España, que ha sabido evolucionar a lo largo de la historia, y crecer como plato principal en una buena mesa. Nosotros empezamos a hacer croquetas de jamón hace mucho y vimos la gran aceptación que tuvieron, por lo que...
por Teresa | Ene 11, 2019 | Embutidos Ibéricos, Jamón, Recetas |
Acaban de terminar las fiestas y volvemos a la rutina, buscando de nuevo un orden en nuestra vida lejos de los banquetes, las cañas con los amigos y las fiestas nocturnas. Y no lo hacemos igual que las empezamos, ya que en mucho casos llegamos con algún kilito de más,...
por Cañi | Dic 14, 2018 | Carnes Selectas, Recetas |
En estas fechas tan entrañables tenemos mucho que celebrar. Nos reunimos con amigos, familia y compañeros, generalmente en torno a una mesa repleta de buena comida. La cena de nochebuena es uno de los ritos familiares más especiales, en el que celebramos que seguimos...
por Cañi | Nov 16, 2018 | Carnes Selectas, Recetas |
Aprovechando que estamos en plena época de recogida de setas y hongos, hoy os proponemos una receta sabrosa y deliciosa de temporada para la que necesitamos que, bien en la tienda o en el campo, os hagáis con los preciados boletus edulis. INGREDIENTES: – 750 g...
