por Teresa | Abr 24, 2020 | Carnes Selectas, Recetas |
Uno de los productos de calidad que puedes encontrar en nuestra carnicería es el lechazo pero, ¿sabrías identificar un lechazo de calidad? Para empezar debéis conocer las tres razas aptas para la producción de lechazo con la denominación específica de Castilla y León,...
por Teresa | Mar 4, 2020 | Embutidos Ibéricos, Recetas |
Los embutidos han formado parte de la tradición culinaria española de toda la vida. Han sido alimento indispensable y necesario para familias que en muchos casos no tenían otro alimento que llevarse a la boca que lo que ellos mataban. Actualmente se conciben...
por Teresa | Feb 13, 2020 | Carnes Selectas, Recetas, Tipico de Salamanca |
Como sabéis los que nos conocéis, nos gusta, de vez en cuando, mostraros recetas de platos que nos parecen originales, sabrosos y diferentes a la cocina típica, por eso hoy vamos a enseñados una comida que, si bien a primera vista puede no encandilaros, cuando la...
por Teresa | Nov 22, 2019 | Recetas, Tipico de Salamanca |
En nuestra carnicería nos preocupamos por ofreceros el mejor jamón ibérico y los mejores embutidos, elaborados de manera artesana en las dehesas del Campo de Salamanca. También nos preocupamos de contar con un embutido quizás más desconocido, pero de gran calidad. El...
por Teresa | Ago 2, 2019 | Recetas |
ENSALADA DE TERNERA CON SALSA THAI. Estamos inmersos de lleno en el verano y con este calor nos apetece comer o cenar algo fresquito, por eso hoy os proponemos algo novedoso como es una ensalada de ternera con salsa thai, donde probaremos la carne de calidad de una...
por Teresa | May 15, 2019 | Recetas |
MANILLAS DE CERDO GUISADAS. Fieles a nuestra idea de enseñaros los secretos del oficio de la carne, y la infinidad de maneras que hay de consumirla, hoy os proponemos de nuevo una receta, pero esta vez no es la típica receta de carne de cerdo sin más. Os atrevéis a...
