por Teresa | Feb 10, 2022 | Carnes Selectas |
Si seguís habitualmente los post que os vamos dejando en nuestra web, veréis textos relacionados con la carne, recetas y algunos sobre consejos sobre maridaje para disfrutar del gran matrimonio que forman la carne y el vino. Hoy dentro del apartado de mostraros...
por Teresa | Jun 17, 2021 | Carnes Selectas |
En cualquier supermercado vemos cada día productos etiquetados con las palabras bio y ecológico. Carnes y huevos ecológicos, yogures bio que se suman a una larga lista de productos que se supone son mejores para nuestra salud, pero ¿realmente aportan beneficios a...
por Teresa | May 20, 2021 | Carnes Selectas, Recetas |
En plena primavera, y con el verano a la vuelta de la esquina, ya apetece salir al jardín y preparar una buena barbacoa con nuestros amigos. Disfrutar de un delicioso y suculento asado de carne alrededor del fuego puede ser una buena manera de empezar con la vuelta a...
por Teresa | Feb 18, 2021 | Carnes Selectas |
La carne de nuestras terneras, cuidadosamente escogidas, presenta una consistencia firme a la vez que un tacto suave y fino. Es una carne frágil que no soporta determinados cocinados ya que pierde sabor y textura, por eso hoy os traemos seis trucos para cocinar en su...
por Teresa | Ene 13, 2021 | Carnes Selectas, Embutidos Ibéricos |
Metidos de lleno en el invierno, el sacrificio de cerdos para autoconsumo es una actividad tradicional que se mantiene en estos días. El número de matanzas que se celebran en la actualidad ha aumentado debido en parte a la necesidad de las familias de obtener carne de...
por Teresa | Dic 18, 2020 | Carnes Selectas, Recetas |
Se acercan las fiestas de Navidad. Unas fiestas atípicas por las medidas que debemos adoptar contra la pandemia. Sin embargo, podremos juntarnos alrededor de una buena mesa para celebrarlas con los seres más queridos, siempre cumpliendo con ese número máximo de...
