El jamón de cerdo duroc

El jamón de cerdo duroc

  EL CERDO DUROC, UNA RAZA FLEXIBLE Y AMBIVALENTE UN POCO DE HISTORIA La raza porcina duroc es originaria de los Estados Unidos de América. Proviene de dos estirpes porcinas, de los cerdos colorados de New Jersey, Conneticut y Nueva York, que a su vez provenían...