Lomo ibérico de cebo campo

INFORMACIÓN DE PRODUCTO

PESO: 750gr Aprox.

CATEGORIA: Iberico de cebo.

TIPO: Embuchado en tripa natural.

PRESENTACIÓN: Al vacío

Lomo ibérico de cebo campo, producto tradicional,  del cerdo ibérico alimentado con piensos naturales. Curación aproximada de tres meses, de los cuales dos se curan en secadero natural. Nuestro lomito embuchado ibérico de cebo destaca por su gran infiltración y veteado.
Adobado con sal, pimentón natural , especias y embuchado en tripa natural.
Sometido a un proceso de curado-maduración de más de 70 días.
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