Lomito ibérico de bellota

INFORMACIÓN DE PRODUCTO

PESO: 500gr Aprox.

CATEGORIA: Súper Extra.

TIPO: Embuchado en tripa natural.

PRESENTACIÓN: Al vacío

20,00

Elaborado con presa de animales alimentados exclusivamente con bellota, hierba y otros recursos naturales de la dehesa. El lommito ibérico de bellota  de GarciGrande mantiene los procedimientos de adobo, embuchado y curación  tradicional.
Adobado con sal, pimentón natural, especias y embuchado en tripa natural.
Sometido a un proceso de curado-maduración de más de 70 días en bodegas naturales.
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