Lomito ibérico de bellota
INFORMACIÓN DE PRODUCTO
PESO: 450gr Aprox.
CATEGORIA: Ibérico de bellota.
TIPO: Embuchado en tripa natural.
PRESENTACIÓN: Al vacío
25,50€
Elaborado con presa de animales alimentados exclusivamente con bellota, hierba y otros recursos naturales de la dehesa. El lommito ibérico de bellota de GarciGrande mantiene los procedimientos de adobo, embuchado y curación tradicional.
Adobado con sal, pimentón natural, especias y embuchado en tripa natural.
Sometido a un proceso de curado-maduración de más de 70 días en bodegas naturales.
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