Papada curada

INFORMACIÓN DE PRODUCTO

PESO:  500grs. || 1kg

CATEGORIA: Súper Extra.

TIPO: Papada ibérica adobada.

PRESENTACIÓN: Al vacío.

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3,757,00

La papada esta formada por la piel, capas de grasas y capas de carne entreverada. Este producto procede de animales criados en régimen de montanera con bellotas, y una vez  adobada y curada tiene las mismas prácticas culinarias que la Panceta de Cerdo Curada, pues es prácticamente lo mismo. Se sirve en piezas enteras o en medias piezas envasadas al vacío.
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